We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Zupa z kiszonej kapusty

Kochani!

Kuchnia czeska potrafi zaskoczyć. Co prawda moja najzabawniejsza przygoda z nią ma więcej wspólnego z knedliczkami niż zupą, jednak to właśnie tym niespotykanym smakiem postanowiłam rozpocząć odkrywanie zakamarków czeskiej kuchni. Gdy szukając pomysłów na czeskie dania, natrafiłam na ten interesujący przepis nie mogłam się powstrzymać. Zupa z kiszonej kapusty wydała mi się czymś jednocześnie kuszącym i odpychającym. Musiałam przekonać się na własnej skórze jak ten wytwór może smakować. Co mogę Wam powiedzieć? Nie zawiodłam się icon smile Zupa z kiszonej kapusty Kwaśny, kapuściany smak zamknięty w kremowej, śmietanowej konsystencji tej lekkiej zupy. Polecam spróbować! Przepis znaleziony tutaj.

Składniki

  • 2 duże ziemniaki
  • 400g kiszonej kapusty
  • 1,2 litra wody
  • 1 szklanka śmietany
  • 1 żółtko
  • 3 łyżki mąki
  • 2 łyżki masła
  • sól i pieprz do smaku

Ziemniaki obieramy, tniemy w kostkę i zagotowujemy razem z posiekaną kapustą w 1,2 litra wody.
W międzyczasie z miseczce mieszamy ze sobą miękkie masło, żółtko, mąkę oraz śmietanę na jednolitą masę. Gdy ziemniaki zrobią się miękkie do gotującej się zupy dodajemy śmietanową masę. Mieszamy dokładnie, doprawiamy pieprzem oraz solą i gotujemy przez następne 5 minut na wolnym ogniu. Gotową zupę dzielimy na porcje i podajemy.

Obraz 9098a Zupa z kiszonej kapusty

Smacznego!
B

Lemoniada arbuzowa
Różowe naleśniki
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>