We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Zimowa sałatka z jajkiem

Kochani!

Dziś zaproponuję wam sałatkę z dość nietypowym sosem. Sos jest przygotowany na bazie gorczycy i miodu, wykonujemy go podobnie jak musztardę domowej roboty, jednak nie proszkujemy gorczycy, ani nawet za bardzo dobrze jej nie rozbijamy. Gorczyca sama w sobie pobudza trawienie, co na pewno przyda nam się w zimie, do tego wszelakie pozytywne właściwości miodu. I ten smak… Nic tylko jeść!

Składniki

na sos:

  • 3 łyżeczki gorczycy białej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka octu
  • 2 łyżeczki miodu
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 3 łyżki gorącej wody

na sałatkę:

  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • 1 sałata masłowa
  • 2 łyżki fasoli czerwonej
  • 1 średni pomidor
  • 1/2 średniej cebuli czerwonej

Sos przygotowujemy dzień wcześniej aby się przegryzł. A więc gorczycę mieszamy z cukrem w moździerzu i zalewamy to 3 łyżkami gorącej wody. Ubijamy przez 2-3 minut. Dodajemy do tego ocet wymieszany z miodem i podgrzany w mikrofali oraz oliwę. Mieszamy i odstawiamy na noc.
Sałatkę sporządzamy mieszając ze sobą pokrojone w plasterki jajka, porwaną sałatę, fasolę, pokrojoną w piórka cebulę oraz pokrojony na kawałki pomidor. Mieszamy dokładnie z sosem.

IMG 3106 Zimowa sałatka z jajkiem
Smacznego!
B

Michałkowe trufle
Meksykańskie naleśniki
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>