We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Zapiekane pierogi z czosnkowym kurczakiem

Kochani!

Akcja Gotujemy po polsku!, której patronem jest serwis zPierwszegoTłoczenia.pl niesety dobiega powoli końca. Na blogu pojawiają się gotujemy.vol.3 Zapiekane pierogi z czosnkowym kurczakiemwięc też ostatnie przepisy, a ja po woli szykuję się do Orzechowego Tygodnia. Ale wracając do polskiej kuchni, czym byłaby ona bez pierogów icon smile Zapiekane pierogi z czosnkowym kurczakiem Tak, że dziś postanowiłam umilić sobie dzień ich zapiekaną wersją z nadzieniem z piersi kurczaka. Oczywiście mamy jesień więc nie mogło zabraknąć czosnku…

Ale do rzeczy icon smile Zapiekane pierogi z czosnkowym kurczakiem

 

 

Składniki

Na ciasto:

  • 500g mąki
  • 300 ml wody
  • 100ml oleju (z pierwszego tłoczenia:))
  • 1 jajko

Na nadzienie:

  • 250g piersi z kurczaka
  • 6 ząbków czosnku
  • sól i pieprz do smaku, oregano ( najlepiej świeże)
  • 1 jajko
  • kminek i żółtko do posmarowania

Aby wyrobić ciasto zalewamy mąkę ciepłą wodą, dodajemy olej i jajko. Mieszamy do uzyskania lepkiej, ale dającej się rozwałkować konsystencji.
W celu uzyskania nadzienia wrzucamy kurczaka pokrojonego na większe kostki, czosnek, przyprawy i jajko do blendera i miksujemy na papkę.
Następnie rozwałkowujemy ciasto, wycinamy kółka, układamy na środek łyżeczkę farszu u zlepiamy pierogi, końce ściskając widelcem. Gotowie pierogi układamy na folii aluminiowej, tą na blaszcze, smarujemy żółtkiem i posypujemy kminkiem. Zapiekamy około 40 min w temperaturze około 180 stopni.

IMG 2259 Zapiekane pierogi z czosnkowym kurczakiem

Smacznego!
B

Jajecznica imbirowa
Sałatka z cykorii z grejpfrutem i kurczakiem
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>