We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Woda jęczmienno-cytrynowa

Kochani!

W tym roku na blogu pojawiło się sporo orzeźwiających napojów na lato. Tym razem mam nadzieję chociaż odrobinę Was zaskoczyć. Lekko słodki, ciekawy w smaku napój przygotowany na bazie perłowej kaszy jęczmiennej z apetyczną cytrynową nutą. Co prawda, aby go przygotować potrzeba odrobinę więcej czasu niż w przypadku przygotowywania klasycznej lemoniady, jednak ma on zdecydowanie więcej właściwości zdrowotnych. Popijanie takiej wody może Wam pomóc w obniżeniu cholesterolu, trawieniu czy też problemach z pęcherzem.
Przepis na nią znalazłam w książce  “A taste of the country” autorstwa Jimma Doherty’ego, od której ostatnio wprost nie mogę się oderwać.

odkuchnii 729a Woda jęczmienno cytrynowa

Składniki

  • 120g suchej kaszy jęczmiennej perłowej
  • 1,2l gorącej wody
  • 2 cytryny
  • 4-5 łyżek cukru
  • woda do zagotowania

Kaszę jęczmienną przepłukujemy, wsypujemy do garnka i zalewamy wodą, tak aby ją przykryć. Całość gotujemy przez około 5-7 minut od momentu zagotowania wody. Ugotowaną kaszę przecedzamy przez sitko, wylewając wodę, a zostawiając kaszę, którą przekładamy do żaroodpornego dzbanka. Dodajemy sok z 2óch cytryn, skórkę z jednej z nich oraz cukier. Całość zalewamy 1,2l wrzącej wody i odstawiamy do ostygnięcia.
Gdy napój osiągnie temperaturę pokojową, ponownie go przecedzamy i  przekładamy go do lodówki w celu schłodzenia.

odkuchnii 748a Woda jęczmienno cytrynowa

Smacznego!
B

Omlet z cukinią
Czekoladowa rolada z kaszy manny w waflu
 

3 Comments

  1. Bogusiu czy to są te folie?
    A o takiej wodzie pierwszy raz słyszę. Jeśli zrobi się jeszcze gorąco, to spróbuję.

  2. cudne te folie:) …. a taka woda to dla mnie zupełna nowość …. bardzo ciekawa nowość:)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>