We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Viva la pasta!

Za oknem robi się cieplej, słoneczniej wiec zamiast udawać się do
słonecznej Italii zrobiłam makaron w domu, a co!

No dobra makaron to kupiłam, ale sos zrobiłam sama

W sumie to nawet nie wiem jak go nazwać, trochę to serowe, trochę
to mięsne… może Wy macie dla tego sosu nazwę?

Składniki

  • 1 śmietana 30% ( 500ml)
  • 3 plastry wędliny ( jakieś 70g)
  • starty ser ( jakieś 100~120g)
  • 1 mała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • koperek 2 łodyżki
  • kurki lub inne grzybki ( mrożone lub świeże) tak z 20~30g
  • pieprz, gałka muszkatołowa, sól
  • makaron (u mnie farfalle)

Zabieramy się do pracy.

Wstawiamy makaron, tak aby był ugotowany jak lubicie I zabieramy się do pracy nad sosem, pamiętając, aby makaron w odpowiednim momencie wyłączyć. Kroimy wędlinę w paski, cebulkę na pół i połóweczki na plasterki, czosnek na drobniutką kostkę, grzybki w drobne plasterki, koperek siekamy. Następnie wkładamy na patelnię z kapką oleju wędlinę, grzybki, cebulkę i czosnek i delikatnie zrumieniamy. Dolewamy do tego śmietankę i czekamy aż zacznie się gotować. Wsypujemy ser i koperek, mieszamy dodajemy pieprz, sól, gałkę muszkatołową do smaku.
Gotowy sos mieszamy z makaronem i podajemy z tartym parmezanem, lub koperkiem.

I efekt końcowy :
32d43ad527452cd6 Viva la pasta!

2e24915e620ccfa7 Viva la pasta!

Smacznego!

Generalnie ostatnio byłam z siostrą na polowaniu Polowanie zakończone sukcesem. Oto moja zdobycz:
663a54e05eaaea0bmed Viva la pasta!

fe714c26b960a4c0med Viva la pasta!Do napisania!
B

Zakwas chlebowy smaczny i zdrowy :D
Po Wielkanocy – będzie o jajkach
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>