We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Tzatziki

Kochani!

Tzatziki to zapewne doskonale Wam znany ogórkowy dip pochodzący z Grecji. Jakiś czas temu w polskich sklepach pojawiły się gotowe mieszanki przypraw do przygotowania tego sosu w domu. I tak też cacyki stały się popularne na polskich stołach. Jednak ich przygotowanie jest na tyle proste, że wcale nie wymaga tej magicznej saszetki. Kilka składników, które zapewne każdy z Was ma w domu, oraz ten prosty przepis sprawi, że będzie je mogli przygotować w ekspresowym tempie, kiedy tylko tego zapragniecie. Źródło: Gordon Ramsay, Kuchnie Świata . Przepis lekko zmodyfikowany.

Składniki

  • 1 duży ogórek
  • 350g jogurtu greckiego
  • 2 ząbki czosnku
  • sok z 1/2 cytryny
  • 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek

Ogórek obieramy, przecinamy wzdłuż i  łyżką wydrążamy z niego pestki. Wydrążony ogórek ścieramy na tarce o małych oczkach. Uzyskany miąższ osączamy za pomocą kawałka gazy lub muślinu i przekładamy do miseczki. Dodajemy jogurt, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, sok z cytryny oraz oliwę z oliwek. Całość mieszamy i odstawiamy na około 15 minut do lodówki aby smaki się przegryzły. Podajemy z rybami lub daniami z grilla.

odkuchnii 553a Tzatziki

Smacznego!
B

Serowe paluchy z chilli
Czekoladowe ciasto z burakami
 

One Comment

  1. Pingback: Kotleciki Rybne wg Sophie Morris | Time4Cooking

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>