We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Sałatka z cykorii z grejpfrutem i kurczakiem

Kochani!

Dziś będzie zdrowo! Za sprawą cykorii i grejpfruta dostarczymy sobie niezbędną dawkę witaminy C. Ostatecznie za oknem brzydka pogoda, a podobno ten na górze szykuje jeszcze gorszą… więc do dzieła moi drodzy – cykoria w dłoń i strzeżmy się przed przeziębieniem!

Składniki

  • 3 średnie cykorie
  • 1/2 grejpfruta
  • 200g ugotowanej piersi z kurczaka
  • sok z 1/2 cytryny
  • sos winegret
  • 100ml śmietanki 18%
  • 100g sera pleśniowego „Lazur”

A więc, cykorię myjemy, rozdzielamy na piórka i kroimy listki wzdłuż. Wkładamy do miski i polewamy sosem winegret. Odstawiamy Grejpfruta obieramy, i wydzielamy z niego drobne kawałki bez błonek i dodajemy do cykorii. Ugotowaną pierś z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy sokiem z cytryny i dodajemy do sałatki. Mieszamy. Odstawiamy.
W rondelku przygotowujemy sos serowy: 100ml śmietany i 100g sera z niebieską pleśnią podgrzewamy mieszając do momentu uzyskania jednolitej masy.
Sałatkę nakładamy na talerze i polewamy sosem serowym.

IMG 2251 Sałatka z cykorii z grejpfrutem i kurczakiem

Smacznego!
B

Zapiekane pierogi z czosnkowym kurczakiem
Kremowa zupa dyniowa z imbirem
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>