We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Ryż smażony z tuńczykiem

Kochani!

Wydaje mi się, że nie będę osamotniona w moich wyobrażeniach, jeśli powiem, że udając się na wyspiarskie wakacje spodziewam się kart menu pełnych ryb i owoców morza. Sklepów rybnych za każdym rogiem, pachnących wakacjami smażalni… Cóż, mieszkanie w Dublinie nieco nas rozpieściło pod tym względem. Kiedy więc weszliśmy a A. do kolejnej polecanej w jednym z popularnych serwisów podróżniczych lokalnej restauracji na Malediwach i zajrzeliśmy do menu straciliśmy wszelką nadzieję. W kraju, gdzie statystycznie każdy mieszkaniec ma mniej niż kilometr do morza, nie byliśmy w stanie znaleźć prawie żadnych dań przygotowanych ze świeżych ryb czy owoców morza. Zapytacie pewnie: “Co w takim razie znaleźliście?”
Tuńczyka, dużo tuńczyka… z puszki icon smile Ryż smażony z tuńczykiem Jednym z dość popularnych sposobów na jego wykorzystanie jest dodanie go do ugotowanego wcześniej ryżu, a następnie przesmażenie całości z dodatkiem warzyw oraz przypraw. Ryż smażony z tuńczykiem to świetny pomysł na wykorzystanie nadmiaru ugotowanego dzień wcześniej ryżu oraz resztek warzyw. Dziś zapraszam Was na moją wariację na temat tej potrawy, oraz zachęcam do eksperymentowania.

odkuchnii 1039a Ryż smażony z tuńczykiem

Składniki

  • 1 – 1,5 szklanki ugotowanego ryżu
  • 1 puszka tuńczyka w oleju
  • 1 mała papryczka chili, posiekana
  • 1 mały pomidor, drobno pokrojony
  • 1 mała czerwona cebula, pokrojona w piórka
  • 1/4 pęczka zielonej cebulki, posiekanej
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1/2 łyżeczki brązowego cukru
  • 1 łyżka oleju do smażenia

Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i wrzucamy na nią cebulę oraz chili, przesmażamy przez około 1-2 minuty po czym dodajemy pomidora oraz zieloną cebulkę, przesmażamy przez kolejne 2 minuty. Do rozgrzanych warzyw wsypujemy ryż oraz odsączonego z oleju tuńczyka, dolewamy sos sojowy wymieszany z cukrem i smażymy całość dokładnie mieszając przez 3-4 minuty. Podajemy ciepłe.

odkuchnii 1044a Ryż smażony z tuńczykiem

Smacznego!
B

Bułki do hot-dogów
Jogurtowe ciasto z dżemem brzoskwiniowym
 

4 Comments

  1. Moze i taki ryz nie rowna sie ze swiezymi owocami morza, ale za to jest swietnym sposobem na zuzycie nadmiaru ryzu :)

  2. Szczerze mówiąc to dziwi mnie to …. w sensie brak ryb, kiedy do morza tak blisko …. taki ryż smakowicie wyglada, ale niekoniecznie miałabym ochotę rybę z puszki w restauracji:)

  3. Super, polecam !!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>