We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Puree z batatów zapiekane z bekonem i serem cheddar

Kochani!

Dziś Walentynki. Bardzo różowa i słodka data w kalendarzu. Zapewne część z Was, która 14 lutego świętuję zastanawia się właśnie w jaki sposób zaskoczyć ukochaną osobę w ten szczególny dzień – ta druga część ma już wszystko zaplanowane w najdrobniejszych szczegółach. Zapewne będzie to dzień pełen miłości i dobroci lub też buntowi przeciwko komercjalizacji miłości. Jednak niezależnie od tego czy obchodzicie Walentynki, czy też nie mam dla Was propozycję na przekąskę która zdecydowanie przypadnie do gustu Waszej drugiej połowie. Kokilki wypełnione pikantno-słodkim puree z batata wymieszanym z chrupkim bekonem i wyrazistym serem cheddar. Jest to naprawdę wciągająca kompozycja, która w małej ilości doskonale zaostrza apetyt na kolejne dania… Przepis autorski.

Składniki

  • 1/2 dużego batata
  • 5 plasterków bekonu
  • 3 garstki startego sera cheddar
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 lub więcej łyżeczka papryki ostrej

Batat obieramy, tniemy na mniejsze kawałki i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Miksujemy na gładkie puree. Bekon pozbawiamy tłuszczu i obsmażamy z obu stron na patelni. Puree mieszamy z pociętym w małe kawałki bekonem oraz tartym serem. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem i dodajemy paprykę. Całość ponownie mieszamy i przekładamy do małych naczynek do zapiekania. Pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Podajemy ciepłe.

Obraz 3376a Puree z batatów zapiekane z bekonem i serem cheddar

Smacznego!
B

Wiosenna sałatka ziemniaczana
Hummus
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>