We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Polędwiczki w sosie musztardowo-piwnym

Kochani!

Nie lubię zostawiać bloga na dłużej niż 24h… zżyłam się z tym potworkiem i chyba po woli staje się on moim nałogiem… tak jak gotowanie zresztą. Nie wiem czy to zdrowy objaw ciągle zastanawiać się co byście dobrego ugotowali na następny obiad/śniadanie. Wydaje mi się że te myśli zaprzątają moją głowę częściej niż powinno się to zdarzać komuś kto ma na głowie licencjat icon wink Polędwiczki w sosie musztardowo piwnym Ale niestety zostawić musiałam na prawie 3 dni – nie martwcie się – dlaczego go zostawiłam dowiecie się jutro, razem z obszerną fotorelacją.
A dziś będzie propozycja na świąteczny obiad. A. kiedyś już robił te polędwiczki, ale zapodziały nam się gdzieś zdjęcia i wpisu nie było. Za to będzie dziś icon smile Polędwiczki w sosie musztardowo piwnym

Składniki

  • 2 polędwiczki wieprzowe
  • 2 do 3 łyżek musztardy francuskiej
  • 100 ml piwa jasnego
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki przyprawy Kamis grill klasyczny
  • 1 łyżeczka przyprawy Knorr delikat do mięs
  • 1/2 łyżeczki przyprawy Knorr do grilla
  • olej do smażenia
  • ocet 1 łyżeczka
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek lub oleju

Polędwiczki myjemy, odkładamy. Olej oraz ocet mieszamy razem z przyprawami i dokładnie obtaczamy w takiej marynacie polędwiczki. Odstawiamy je na 30 min do 1h. Polędwiczki następnie obsmażamy z każdej strony i odkładamy. W naczyniu do zapiekania na dnie układamy pokrojoną w krążki cebulę i na tej cebuli polędwiczki. Podlewamy to piwem,na wysokość 1/3 polędwiczek a na polędwiczkach dodatkowo rozsmarowujemy musztardę i posypujemy posiekanym ząbkiem czosnku i 1 łyżką posiekanej cebuli. Zapiekamy pod przykryciem przez około 2 godziny w temperaturze 180-200 stopni. Podajemy z frytkami oraz sałatką/surówką.

IMG 3180 Polędwiczki w sosie musztardowo piwnym

Smacznego!
B

 

Zimowo czyli relacja z Jarmarku Bożonarodzeniowego w Krakowie
Roladki z piersi kurczaka
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>