We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Pieczone brzoskwinie z sosem śmietanowo-miodowym

Kochani!

Krągłe, miękkie, z soczystym środkiem i delikatnie zamszową skórką… Brzoskwinie… potraficie się im oprzeć? Teraz w sezonie, kiedy są najlepsze ja nie potrafię! Dlatego też gdy spojrzałam na kolejną porcję dojrzałych brzoskwiń, przemknął mi przez myśl widziany kiedyś przepis. Nie pamiętałam czyj był, oraz w której książce go zobaczyłam, jednak zdjęcie pięknie zapieczonych słonecznych owoców, polanych lekko ubitą śmietaną na dobre utkwiło w mojej pamięci. Dlatego też weszłam do kuchni i postanowiłam zrobić swoją wersję. Pełną aromatycznych przypraw, chrupiących orzechów oraz karmelizowanego cukru, polane delikatnym sosem śmietanowym z miodową nutą. Gorąco polecam!

odkuchnii 373a Pieczone brzoskwinie z sosem śmietanowo miodowym

Składniki

  • 3 brzoskwinie
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/4 łyżeczki mielonych goździków
  • 3 łyżki posiekanych orzechów laskowych
  • 4 łyżki śmietanki 30%
  • 1,5 łyżki płynnego miodu

W miseczce mieszamy se sobą cukier, cukier waniliowy, cynamon, gałkę muszkatołową, goździki oraz orzechy. Odstawiamy.
Brzoskwinie myjemy, przekrawamy na pół i wyjmujemy pestkę. Układamy w naczyniu żaroodpornym przekrojoną częścią do góry. Brzoskwinie posypujemy przygotowaną wcześniej posypką i zapiekamy przez około 25 minut w temperaturze 180 stopni.
W międzyczasie mieszamy ze sobą śmietanę oraz miód.
Zapieczone brzoskwinie podajemy ciepłe polane przygotowanym wcześniej miodowym sosem.

odkuchnii 397a Pieczone brzoskwinie z sosem śmietanowo miodowym

Smacznego!
B

morelkowo 5 maly Pieczone brzoskwinie z sosem śmietanowo miodowym

Zupa krem z kalarepy
Nadzienie cebulowo-szałwiowe
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>