We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Omlet z cukinią

Kochani!

Nie wiem jak to się stało, ale wieki nie jadłam omletu. Znacie jakiś lepszy dzień na zjedzenie omletu niż sobota? Po raz pierwszy od pięciu dni budzicie się rano, bez żadnych większych obowiązków, miejsc w które trzeba się udać, z czasem dla siebie. Dla mnie takie dni oznaczają celebrowanie śniadań, wylegiwanie się w łóżku i planowanie reszty tak dobrze rozpoczętego dnia. Pochylona nad jeszcze parującym omletem myślę, co by tu jeszcze dziś upichcić.
Wracając jednak do omletu, postanowiłam przygotować go zgodnie z przepisem Julii Child (Gotuj z Julią, strona 130), bez dodania mąki oraz mleka. Omlet francuski, jest na pewno lżejszy i odrobinę mniej kaloryczny od popularnego u nas omletu z dodatkiem mleka oraz mąki. Od siebie dorzuciłam do niego kawałki cukinii, aby uczynić go ciekawszym w smaku. Gorąco polecam.

odkuchnii 821a Omlet z cukinią

Składniki

  • 2 duże jajka
  • 1 łyżeczka zimnej wody
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 8-10 plastrów cukinii
  • masło do smażenia

Do miseczki wbijamy 2 jajka, dodajemy łyżeczkę zimnej wody, sól oraz pieprz. Całość rozbijamy widelcem do momentu dokładnego połączenia się składników. Dodajemy przekrojone na pół plastry cukinii, mieszamy.
Na patelni rozpuszczamy masło, gdy zniknie cała piana powstała w trakcie roztapiania masła, na patelnię wlewamy masę jajeczną. Omlet smażymy po przykryciem, co jakiś czas energicznie potrząsając patelnią. Gotowy zsuwamy na talerz i podajemy.

odkuchnii 835a Omlet z cukinią

Smacznego!
B
1dae20f4f9b4e6949c0af790a93b50cb v2 Omlet z cukinią

Ratatouille a'la szczurek Remy
Woda jęczmienno-cytrynowa
 

5 Comments

  1. dziękuję za dołączenie sie akcji i cudowny wpis, pozdrawiam

  2. fajny pomysł z tą cukinią:)

  3. uwielbiam omlety, a ten zapowiada się bardzo smacznie
    bardzo apetyczne zdjęcia :)
    pozdrawiam

  4. Uwielbiam tego bloga, a przepis wykorzystam! Kocham omlety ;3 Jeestes wielka.

  5. Jakie smakowite! i absolutnie w moim guście;)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>