We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Mourgh czyli kurczak po afgańsku

Kochani!

Tak jak obiecałam wczoraj dodaję przepis na kurczaka po afgańsku. Kurczak ten, a właściwie filety z piersi kurczaka maja delikatny cytrynowo-świeży smak. Podczas jedzenia są bardzo miękkie i wręcz rozpływają się w ustach. Idealnie pasuje do niego chlebek naan, z którym  jadają tego kurczaka Afgańczycy. Przepis znalazłam na TEJ stronie i oczywiście dostosowałam proporcje. Kurczak ten nie jest propozycją dla kogoś, kto lubi mocno pikantne potrawy, jednak zadowoli miłośników delikatnego i bardzo jogurtowego smaku.

Składniki

  • 1/2 filetu z kurczaka
  • 180g jogurtu naturalnego
  • sok i miąższ z 1/2 dużej cytryny
  • 3 średnie ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

Piersi z kurczaka myjemy, pozbawiamy kostek i nadmiaru tłuszczu, a następnie kroimy na kotleciki. Do miseczki wciskamy przez praskę czosnek, dodajemy sól i pieprz. Mieszamy to ze sobą. Do masy dodajemy cytrynę i jogurt. Dokładnie mieszamy. Do marynaty wkładamy kurczaka i odstawiamy do lodówki, na co najmniej 2 godziny. Kurczaka wyciągamy z marynaty i grillujemy przez około 8 do 10 minut. Podajemy na ciepło z chlebkiem naan.

IMG 3834 Mourgh czyli kurczak po afgańsku

Smacznego!
B

Kotleciki ziemniaczane z kurczakową niespodzianką
Chlebek naan
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>