We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Marchew zapiekana w sosie kolendrowym

Kochani!

Słodko-ostre kawałki miękkiej marchewki zatopione w bulgoczącym, aromatycznym sosie śmietanowym z kolendrą. Serwowane razem z makaronem, tworzą ciekawą propozycję na lekki lunch. W podobny sposób można przygotować także dynię, pietruszkę czy też selera. Przepis autorski.

odkuchnii 2569a Marchew zapiekana w sosie kolendrowym

Składniki

  • 2 spore marchewki
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 100ml śmietanki 30%
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
  • 1,5 łyżki posiekanych liści kolendry
  • 1/4 łyżeczki soli

odkuchnii 2573a Marchew zapiekana w sosie kolendrowym

Marchew obieramy i kroimy w sporą kostkę, obtaczamy w miodzie oraz ostrej papryce, układamy w naczyniu żaroodpornym i odstawiamy.
Śmietankę dokładnie mieszamy z solą, pieprzem, gałką muszkatołową oraz posiekaną kolendrą. Tak przygotowanym sosem zalewamy pokrojoną marchew i całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez około 30 minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 160 stopni i pieczemy całość przez kolejne 20 minut.
Gotową marchewkę wyjmujemy z piekarnika i podajemy ciepłą z ulubionymi dodatkami.

odkuchnii 2583a Marchew zapiekana w sosie kolendrowym
Smacznego!
B

Szwedzkie bułeczki cynamonowe (Kanelbullar)
Monte - drink dla dorosłych
 

One Comment

  1. Rewelacyjny pomysł na smakowity dodatek do makaronu …. wykorzystam pomysł:) …. zwłaszcza, ze synko z warzyw jedynie marchewke je:)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>