We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Kuskus po algiersku

Kochani!
Przepraszam Was za takie zaniedbywanie, jednak okazało się że praca licencjacka wymaga ode mnie trochę więcej czasu i energii niz myślałam więc nie do końca mam czas poświęcić się wyszukiwaniu ciekawych przepiów z różnych zakątków świata. Mam nadzieję, że wybaczycie drobne spowolnienie w projekcie?? :). Na pocieszenia mam coś dla was – pyszne i proste jednogarnkowe danie! Robi się je ekspresowo, zjada – jeszcze szybciej. Przepis inspirowany tym przepisem.

Składniki

  • 1/2 piersi z kurczaka
  • 1 puszka pomidorów bez skórki
  • 1 średnia cebula
  • 200g kaszy kuskus
  • 2 szczypty cynamonu
  • 1/2 szklanki wody
  • pieprz świeżo mielony
  • 2 łyżeczki soli ziołowej
  • oliwa z oliwek


Pierś z kurczaka myjemy i tniemy w kostkę. W miseczce doprawiamy ją oliwą z oliwek, solą pieprzem i cynamonem. Odstawiamy. Cebule tniemy na talarki a pomidory w kostkę i zostawiamy w zalewie. Na rozgrzanej patelni ( takiej z wyższymi bokami) smażymy cebulę, po około 4 minutach dodajemy kurczaka a gdy on będzie usmażony pomidory. Gdy po około 8 minutach smaki przejdą wlewamy wodę i czekamy aż załość będzie się gotowała. Wtedy dodajemy kuskus i po około 2 minutach wyłączamy płomień. Całość powinna jeszcze przez 5 do 7 minut dochodzić pod przykryciem.

IMG 4004 Kuskus po algiersku

Smacznego!
B

Cebulowa sałatka z miodowym sosem
Ciasteczka migdałowe
 

One Comment

  1. pysznie aromatycznie!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>