We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Kurczak w sosie czosnkowym z zielonym groszkiem

Kochani!

Po ponad miesiącu z dala od bloga z dość dużą trudnością przychodzi mi zbieranie słów i układanie ich w zdania. Dużo łatwiej przychodzi mi gotowanie, bo chociaż w Indiach nie miałam zbyt dużych możliwość to jednak znalazłam ogromne ilości inspiracji oraz pomysłów. Na razie jednak raczymy się bardziej przyziemnymi, europejskimi smakami, za którymi zdążyliśmy się stęsknić. Dziś zapraszam Was więc na delikatnego kurczaka w czosnkowym sosie z odrobiną energetyzującego swoim zielonym kolorem groszku.

odkuchnii 940a Kurczak w sosie czosnkowym z zielonym groszkiem

Składniki

  • 1 duża pierś z kurczaka
  • 200g śmietany 30%
  • 3-4 spore ząbki czosnku
  • mała garść suszonego oregano
  • szczypta cukru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki białego pieprzu
  • 1 łyżka ulubionej przyprawy do kurczaka
  • 2-3 garści zielonego groszku

Czosnek przeciskamy przez praskę i mieszamy ze śmietaną, cukrem, solą, oregano oraz pieprzem. Odstawiamy. Pierś z kurczaka tniemy w sporą kostkę i obtaczamy w ulubionej przyprawie do kurczaka.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i smażymy na nim kurczaka. Gdy kurczak przestanie być surowy na patelnię dorzucamy groszek i całość przesmażamy przez dodatkowe 1-2 minuty. Po tym czasie do całości dodajemy przygotowany wcześniej sos czosnkowy, mieszamy i podgrzewamy całość przez następne 2-3 minuty.
Podajemy ciepłe z ulubionymi dodatkami.

odkuchnii 967a Kurczak w sosie czosnkowym z zielonym groszkiem

Smacznego!
B

Rozwiązanie konkursu
Przypomnienie o konkursie
 

12 Comments

  1. Pysznie wygląda :)

  2. Prezentuje się obłędnie, bardzo fajne połączenie smaków. Jestem n atak

  3. Witaj :) Fajnie, że już wróciłaś, chociaż oglądając Wasze zdjęcia wierzę, że nie był to łatwy powrót :)

  4. Z czym smakuje lepiej, z ryżem czy makaronem?:)

  5. A powiesz coś więcej o ryżu ze zdjęcia? :)

    • Mogę powiedzieć – czemu nie :) Ryż jest gotowany z kurkumą na sypko, na następnie przesmażany z dodatkiem sosu sojowego, papryki słodkiej mielonej oraz pociętym na cienkie słupki warzyw (marchwi, cebuli. pietruszki, pora), ale to te dodatki najlepiej dobrać “do smaku”

  6. Świetny wpis. Chciałbym mieć pewność, że na nim nie skończycie :D

  7. Idealny artykuł. Mam nadzieję, że na tym nie przestaniesz :D

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>