We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Karmelizowane mandarynki

Kochani!

Coś się tak na blogu ostatnio deserowo zrobiło.. icon smile Karmelizowane mandarynki
Ostatni (Grudniowy)numer „Mojego Gotowania” urzeka świątecznymi zdjęciami i pomysłami na wspaniałe słodkości. Między innymi proponuje kilka mandarynkowych lekkich deserów na Wigilijną Kolację lub Świąteczny obiad. Desery są łatwe w przygotowaniu i na pewno zachwycają wyglądem.
Ja dziś wypróbowałam przepis na Mandarynki w karmelu. Nie jestem pewna czy do końca wyszły mi poprawnie bo dodałam chyba za dużo soku pomarańczowego. Ale smak i tak pozmieniały, jedynie karmel był bardziej syropem do mandarynek icon smile Karmelizowane mandarynki

Składniki

  • dowolna liczba mandarynek
  • 200g cukru
  • sok pomarańczowy – ja dałam 200ml ale powinno być około 150
  • szczypta cynamonu

Mandarynki pozbawiamy włókien i najlepiej skórki ( mi pozbawianie skórki nie wychodziło, więc poprzestałam na włóknach), odkładamy. W garnku podgrzewamy cukier cały czas mieszając do uzyskania płynnej postaci. Ważne jest aby go nie przypalić. Do podgrzanego cukru wlewamy sok pomarańczowy – uwaga będzie się buzować icon wink Karmelizowane mandarynki – i mieszamy. Do takiego roztworu dodajemy szczyptę cynamonu, po zamieszaniu wrzucamy mandarynki. Po około 2 do 3 minutach wyjmujemy je i układamy na talerzyku.

IMG 3016 Karmelizowane mandarynki
Smacznego!
B

 

Piernikowy jogurt
Migdałowe biszkopciki z żurawiną
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>