We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Gwiazdkowy tort

Kochani!

Jeśli pojawi się kiedyś w Waszej głowie pytanie: “jakie ciasto przygotować na Gwiazdkę?”, podpowiem Wam jedno – tort. I to wcale nie byle jaki bo mega pyszny, wilgotny, czekoladowy, puszysty i gwiezdny! Połączenie czekoladowego ciasta z coca-colą (przepis pojawił się tutaj) razem z masą z batoników Milky Way (a ten znajdziecie tutaj), odrobiną dżemu brzoskwiniowego i whiskey dała naprawdę zaskakująco smaczne połączenie, które polecam wypróbować. Nie tylko w Święta!

Składniki

Na ciasto:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki oleju
  • 3/4 szklanki coca-coli
  • 1/3 szklanki mleka
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka cukru
  • 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
  • szczypta soli
  • 3 czubate łyżki kakao

Składniki na krem:

  • 500ml śmietanki 36%
  • 5 batoników Milky Way, każdy po 22g

Ponadto:

  • słoik dżemu brzoskwiniowego
  • cukrowe gwiazdki do ozdoby
  • 100ml ulubionej whiskey

Dzień przed planowanym pieczeniem tortu przygotowujemy krem. Do garnka wlewamy śmietankę  i dodajemy pocięte na mniejsze kawałki batoniki. Podgrzewamy całość na bardzo wolnym ogniu, do rozpuszczenia batoników. Następnie odstawiamy do ostygnięcia i do lodówki na co najmniej 12 godzin w celu schłodzenia – dlatego najlepiej wykonać to wieczorem przez porannym pieczeniem.
Aby przygotować ciasto w misce mieszamy ze sobą mąkę, cukier, cukier z wanilią, sól, proszek do pieczenia i kakao. W drugiej mieszamy jajka, mleko i olej a następnie dodajemy coca-colę. Wlewamy składniki mokre do suchych i delikatnie łyżką mieszamy całość, tak aby nie uleciało za wiele bąbelków. Gotową masę wlewamy do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą formy i pieczemy przez 60 minut w temperaturze 180 stopni a następnie zostawiamy jeszcze na 15 minut w otwartym piekarniku.
Ciasto przekrawamy na trzy części (uwaga będzie się kruszyć, okruszki zachowujemy), nasączamy whiskey. Na podstawce układamy pierwszy kawałek ciasta i smarujemy go kremem, na nim układamy następny i smarujemy dżemem, układamy ostatni i całość pokrywamy kremem. Gotowy tort ozdabiamy pozostałymi okruszkami i gwiazdkami. Przed podaniem schładzamy w lodówce.

IMG 2846a Gwiazdkowy tort

Smacznego!
B

 

Kanapka z chipsami
Łazanki z makiem
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>