We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Guacamole

Kochani!

Dziś w środku mroźnego dnia przeniesiemy się na chwilkę do ciepłego Meksyku, gdzie każdy z radością spożywa do różnego rodzaju przekąsek swój narodowy dip jakim jest sos Guacamole. Sam w sobie ( mi osobiście samodzielnie niesmakujący) owoc awokado wydaje się być nijaki i mdły, jednak cała masa dodatków sprawia że Guacamole jest ciekawe w smaku, lekko pikantne i na pewno pasuje do wielu potraw począwszy od naleśników, skończywszy na kanapkach jako pasta lub sos do nich.

Składniki

  • 1 awokado ( miękkie, bez plamek na skórce)
  • 1/4 małej czerwonej cebuli
  • 1/4 pomidora
  • 1 papryczka chili
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 szczypty pieprzu
  • 2 ząbki czosnku

Awokado rozkrawamy na pół, pozbywamy się pestki. Miąższ wyjmujemy do miseczki/talerzyka i rozgniatamy widelcem. Rozgnieciony miąższ skrapiamy sokiem z cytryny lub limonki które są przeciwutleniaczami i zapobiegną zmianie koloru. Do tak przygotowanego miąższu dodajemy bardzo drobno posiekany pomidor, cebulę, czosnek i papryczkę chilli. Doprawiamy pieprzem i mieszamy.

IMG 3063 GuacamoleSmacznego!
B

Meksykańskie naleśniki
Sos czosnkowy
 

One Comment

  1. Pingback: Sos czosnkowy | Time4Cooking

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>