We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Egg Nog po mojemu :)

Kochani!

Co prawda Święta już dawno za nami, ale mamy karnawał, świetną akcję Elektryzujący Karnawał z Drinkiemakcja2 b Egg Nog po mojemu :)
oraz ochotę na coś dobrego. Moja wersja na amerykański koktajl Bożonarodzeniowy jest trochę bardziej
puszysta niż oryginał. Co prawda nie jest to drink dla miłośników surowych jajek, jednak mogę zapewnić
że jajek wcale w nim nie czuć. Czuć go za to kokosem, pomomo iz ani mleko ani dodadatki kokosowe
nie były…

Składniki

  • 2 jajka
  • 1 kostka startej czekolady
  • 60 ml białego rumu ( można dodać więcej, ja chciałam słaby drink)
  • 3 łyżeczki brązowego cukru
  • 170ml słodkiej śmietanki 12%
  • szczypta soli
  • starta czekolada i listek mięty/melisy do dekoracji

Jajka rozbijamy oddzielając od siebie białko i żółtko, białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, dodajemy cukier i nadal ubijamy, odstawiamy. W blenderze miksujemy śmietankę, startą czekoladę, rum i śmietankę na jednolitą konsystencję z delikatną pianką. Do ubitej wcześniej piany dodajemy zawartość blendera nadal delikatnie całość ubijając, tak aby nie straciło puszystości. Nalewamy do szklanek i dekorujemy

IMG 3763 Egg Nog po mojemu :)

Smacznego!
B

Kuchnie Świata od-kuchni – START
Słodkie tosty śniadaniowe
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>