We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Dyniowa lasagne

Kochani!

Jeśli po wczorajszym wpisie na dyniowe pure zaopatrzyliście się w dynię, dziś podpowiem jak ciekawie można ją wykorzystać. Wegetariańska wersja lasagne z pachnącą gałką muszkatołową dynią, chrupkimi orzeszkami pinii, kremowym beszamelem oraz ciągnącym się serem na długo zapada w pamięci. Jeśli macie już gotowe pure z dyni, przygotowanie tej lazanii będzie naprawdę ekspresowe, a na waszym stole zawita klimat prawdziwej złotej jesieni. Przepis autorski.

Składniki

  • 600g pure z dyni
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
  • 1/4 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
  • 1/2 łyżeczki suszonej papryki chilli
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 opakowanie makaronu Lasagne Lubella
  • 300g sosu beszamel
  • 3-4  garstki orzeszków pinii
  • 6-9 plasterków żółtego sera
  • odrobina startego parmezanu

Makaron podgotowujemy według przepisu na opakowaniu, odsączamy.
Przygotowujemy dyniową masę. Pure z dyni mieszamy ze śmietaną, gałką muszkatołową, zielem angielskim, cukrem oraz papryką chilli. Doprawiamy solą oraz pieprzem i ponownie mieszamy. Odstawiamy.
Na dnie naczynia o wymiarach około 20x30cm układamy kilka płatów ugotowanego makaronu, smarujemy je 1/3 sosu beszamelowego, następnie wykładamy na niego 1/2 masy dyniowej, układamy kilka plasterków sera i posypujemy garścią orzeszków pinii. Czynność powtarzamy z resztą składników. Po wyłożeniu na samą górę ostatnich płatów makaronu polewamy je obficie pozostałym sosem beszamelowym i tak przygotowaną zapiekankę wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 20 minut. Po tym czasie wierzch zapiekanki posypujemy pozostałymi orzeszkami pinii oraz odrobiną startego parmezanu. Dopiekamy przez dodatkowe 8-10 minut.
Gotową lasagne podajemy na ciepło z ulubionymi dodatkami.

odkuchnii 1454a Dyniowa lasagne

Smacznego!
B

Malinowa rolada z wzorkiem
Pure z dyni
 

6 Comments

  1. Aaale przepysznie wygląda. Szkoda, że u mnie w domu nie ma zbyt wielu fanów dyni :))

  2. W zeszłym roku robiłam lasagne z dynią, tylko w zupełnie inny sposób. Pamiętam, że zachwyciła mnie swoim smakiem :)

  3. Piękne, jesienne zdjęcia i przepis :)

  4. wyglada super i lubie takie jesienne smaki..a naczynie mam takie same zakupione w Dublinie, pozdrowki!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>