We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Drobiowe kotleciki z pieczarkami

Kochani!

Całkiem niedawno, w trakcie przenoszenia bloga oraz przeglądania starych przepisów uświadomiłam sobie, że brakuje mi na blogu jednej z częściej przygotowywanych w naszej kuchni potraw. Delikatne, drobiowe kotleciki są w naszej rodzinie znane od lat. Moja mama dostała ten przepis dawno temu od koleżanki, wszyscy je pokochali, więc kotleciki były przygotowywane dość regularnie. Gdy zaczęłam gotować, równie chętnie włączyłam ten przepis do mojego repertuaru – do czego zachęcam również Was, bo naprawdę warto.

Składniki

  • 1 duża pierś z kurczaka (250-300g)
  • 200g pieczarek
  • 250g sera (żółty lub mozzarella)
  • 1 średnia cebula
  • 2-3 jajka
  • 50-150g bułki tartej
  • sól i pieprz do smaku
  • olej do smażenia

Pieczarki dokładnie myjemy, a następnie siekamy w drobną kostkę i umieszczamy w sporej misce. Dodajemy do niej obraną i posiekaną drobno cebulę, starty ser oraz pierś z kurczaka pokrojoną w bardzo drobną kostkę. Całość mieszamy.
Do miski z przygotowanymi składnikami wbijamy jajka, dodajemy bułkę tartą a całość doprawiamy solą oraz pieprzem. Masę mieszamy i formujemy z niej małe kotleciki.
Gotowe kotleciki smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoto. Podajemy ciepłe z ulubionymi dodatkami.

odkuchnii 1194a Drobiowe kotleciki z pieczarkami

Smacznego!
B

Pieczone placki ziemniaczane
Bułki do hot-dogów
 

2 Comments

  1. Ciekawy pomysł na kotleciki! :)

  2. Moja Ciocia takowe robi, zawsze zajadamy je u Niej ze smakiem:)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>