We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Czosnkowe kuleczki ziemniaczane

Kochani!

Dziś zaprezentuję wam przepis na bardzo smaczny dodatek do obiadu. Jeśli macie już serdecznie dość ziemniaków gotowanych, zapiekanych, zasmażanych, frytek, etc… tadammm – oto przepyszne, miękkie w srodku a jednocześnie otoczone wspaniałą chrupką skórką kuleczki ziemniaczane.
Ich przygotowanie jest bajecznie proste a na pewno urozmaicą obiady oraz zachęcą do jedzenia wszystki małe niejadki.

Składniki

  • ok 1 kg ziemniaków
  • mąka
  • 2 jajka
  • sól, czosnek (granulowany), oregano
  • olej do smażenia

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie aż zmiękną, wyjmujemy do miseczki, studzimy. Ostudzone ziemniaki zgniatamy, wbijamy do nich 2 jajka i dodajemy mąki ( około 100g na początek). Zagniatamy. Do powstałej masy dodajemy czosnek i oregano, całkiem sporo, tak aby ich smak był wyczuwalny. Masę ponownie zagniatamy i próbujemy. Jeśli smakowo już nam odpowiada dosypujemy kolejne porcje mąki dopóki powstała masa nie będzie się bardzo mocno lepiła do rąk. Następnie formujemy z niej kuleczki i wrzucamy na rozgrzany olej w garnku (oleju ma być tyle aby przykrywał powstałe kulki ziemniaczane) lub we frytkownicy. Wyjmujemy łyżką gdy się ze złocą.

kuleczki  Czosnkowe kuleczki ziemniaczane

Smacznego!
B

Czosnkowe grzanki z serem pleśniowym
Bezy orzechowo-kardamonowe
 

One Comment

  1. Pingback: Kamisowe piramidki z kurczaka | Time4Cooking

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>