We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Cebulowa sałatka z miodowym sosem

Kochani!
Nie było mnie długo…Ale w sumie to też długa historia. Najpierw dopadła mnie sesja, ale w niedziele gdy już szczęśliwie pozbyłam się cholerstwa dopadła mnie choroba. I tak trzyma już 4ty dzień. Ale nic do jutra muszę wyzdrowieć! Książki do biblioteki same się nie oddadzą i praca się sama nie napisze. Dlatego też przeglądając dziś przepisy z Andory (tak kochani, zaczynamy testować kuchnię andorską) znalazłam przepis na sałatkę z czerwonej cebuli i czarnych oliwek. Wiadomo nie od dziś, że cebula ma ogromne właściwości lecznicze. Pamiętam do tej pory jak mam kiedyś próbowała mi wmówić, że syrop z cebuli też ma takie właściwości. Byłam twarda i wmówić sobie nie dałam. A syrop z cebuli jest do dziś jedynym wydaniem w jakim cebuli nie lubię. Tak, więc postanowiłam do moich leków farmakologicznych dodać kilka naturalnych.

Składniki

  • 2 średnie czerwone cebule
  • 8 do 10 czarnych oliwek bez pestek
  • 2 szczypty soli ziołowej
  • 2 szczypty czarnego pieprzu świeżo mielonego
  • 2 łyżeczki octu
  • 3 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 1,5 łyżeczki miodu

Cebule obieramy, kroimy na pół a następnie w talarki. Wrzucamy do miski delikatnie rozszczepiając palcami. W szklance przygotowujemy sos mieszając razem dokładnie oliwę, ocet, miód, sól i pieprz. Sosem polewamy cebulę i wkładamy na około 1 godzinę do lodówki. Po wyjęciu dodajemy oliwki, mieszamy i podajemy. Ja zjadłam ją jako dodatek do pierogów. Powiem wam, że zaskoczyła mnie ciekawym smakiem w całej swojej prostocie!

IMG 4022 Cebulowa sałatka z miodowym sosem

Smacznego!
B

Czekoladowe ciasto z coca-colą
Kuskus po algiersku
 

2 Comments

  1. ciekawa ta sałatka.. taka inna od wszystkich, które znam.

  2. uwielbiam smak czerwonej cebuli ..sałatka szybka a jaka pyszna

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>