We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Bezy orzechowo-kardamonowe

Kochani,

Dziś zaprezentuje wam mój ostatni przepis w ramach orzechowego tygodnia. Będą to bezy z orzechami laskowymi oraz wspaniałą banner1 Bezy orzechowo kardamonowearomatyczną nutą owoców kardamonu. Bezy są całkiem spore (konsystencja ciasta nie pozwala na ich uformowanie w małe beziki, ale też nie pozwala im się zupełnie rozlać, tak naprawdę idealnie nadawała by się na podkłady pod ciasta bezowe…), i generalnie słodkie, więc jeśli ktoś nie jest wielkim fanem cukru, to taka jedna jako zagryzka do kawy w zupełności mu wystarczy. Mi bez z podanego przepisu wyszło 8 dużych bez, kilka się przypaliło z winy mojego starego piecyka, który jest gazowy i tył blaszki grzeje micniej niz przód.

Składniki

  • 3 białka jajek
  • 21 łyżeczek cukru pudru
  • 5 łyżeczek cukru
  • 1,5 garści zmielonych orzechów laskowych
  • całe orzechy laskowe do dekoracji
  • 4 nasiona kardamonu
  • 1 szczypta soli

Ubijamy białka z solą, gdy piana zacznie robić się sztywna po woli dosypujemy cukier puder, następnie zwykły cukier. Do masy dosypujemy utarte w moździerzu nasiona kardamonu oraz orzechy i delikatnie mieszamy.
Masę wykładamy łyżką na blachę wyłożoną papierem, dekorujemy orzechami i pieczemy, a właściwie suszymy przy otwartym piekarniku nastawionym na 160 stopni lub mały gaz przez około 30 do 40 minut. następnie wyłączamy piekarnik i pozwalamy dosuszyć się bezom.
Gotowe wyjmujemy na talerz.

15a53e432eb655fbmed Bezy orzechowo kardamonowe

Smacznego!
B

Ach – byłbym zapomniała, wczoraj nareszcie kupiłam śliczne kolorowe silikonowe  formy do muffinek icon smile Bezy orzechowo kardamonowe Więc od dziś moje muffinki nie będą pieczone w foremkach do babeczek.

Czosnkowe kuleczki ziemniaczane
Muffinki Orzechowe
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>