We use, we bake and we eat cookies. By browsing our site you agree to our use of cookies. Okay! Learn more

Ziemniaki zapiekane w śmietanie

Kochani!

Przepisów na smaczne dodatki do obiadu nigdy dość! Szczególnie są one na tyle pyszne, że same z sobie są w stanie rzeczony obiad zastąpić. Aromatyczne, kremowe, a zarazem lekko chrupiące ziemniaczki zapiekane w śmietanie. Przepis znalazłam na blogu Kuchnia w Zieleni, lekko zmodyfikowałam.

Obraz 8147a Ziemniaki zapiekane w śmietanie

Ingredients

  • 600g ziemniaków
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
  • 200g śmietany 30%
  • 3/4 szklanki mleka
  • 3/4 cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka miękkiego masła
  • odrobina pieprzu
  • koperek do podania

Ziemniaki obieramy i tniemy w 2-3mm talarki, myjemy, osuszamy i odkładamy.
W garnku mieszamy mleko oraz kremówkę, doprawiamy do smaku solą, gałką muszkatołową, pieprzem oraz musztardę. Do garnka dorzucamy przygotowane wcześniej ziemniaki i całość gotujemy przez około 10 minut.
W międzyczasie mieszamy ze sobą masło oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i takim aromatycznym masełkiem smarujemy naczynie żaroodporne.
Ziemniaki przekładamy do przygotowane naczynia żaroodpornego, zalewamy pozostałym w garnku płynem, a na wierzch układamy pokrojoną w plastry cebulę. Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i zapiekamy przez około 35-40 minut.
Podajemy ciepłe z ulubionymi dodatkami.

Obraz 8157a Ziemniaki zapiekane w śmietanie

Obraz 8151a Ziemniaki zapiekane w śmietanie

Smacznego!
B

Wątróbka z cebulą w sosie z białego wina
Ajvar
 

6 Comments

  1. Gość: zbigniew, host86-185-182-252.range86-185.btcentralplus.com says:

    Skąd ja wezmę śmietanę 0%?!

  2. Absolutnie się zgadzam, taki dodatek może stać się daniem głównym! Pysznie wygląda i na pewno jest sycące:)

  3. Dla mnie takie ziemniaczki moga z powodzeniem robic za danie glowne :)

  4. Takie ziemniaczki to ja zjadłabymz przyjhemnością i już nic więcej do szczęcia nie trzeba:)

  5. Z tą śmietaną 0% to fajna sprawa ;) A tak na poważnie, to bardzo przypomina mi skandynawską Pokusę Janssona. Lubię takie połączenia smakowe.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>